• KAVIAAR (KUIT)
  • Avruga
  • Forelkaviaar
  • Zalmkaviaar
  • Ansjoviskaviaar
    
    
• GEROOKTE ZALM
• Ierse wilde gerookte zalm
• Noorse wilde gerookte zalm
• In dille gemarineerde zalm
• Carpaccio van zalm of tonijn

Al onze vissen zijn van ambachtsvervaardiging en gesneden aan de hand gefileerd

• TERRINES VAN VIS EN GROENTEN
  • Terrine duo krab en St. Jacques
  • Armoricaine terrine van kreeft
  • Zeekreeft met whisky
  • Terrine van 3 vissoorten
  • Terrine van St. Jacques

• SALADES
  • Salade cervelaatworst-vinaigrette
  • Salade Niçoise